Acacie & pepe

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PER LA SERIE...Scampoli di estate

--RICCIOLA SCOTTATA SULLA PELLE ALLA MEDITERRANEA:

con MELANZANA AFFUMICATA, TARTARE DI POMODORO DI STAGIONE E CIPOLLA CARAMELLATA

A fra 'n pochetto 🥰

#acacieepepe
#ricciola
#mediterranea
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Ricordatevi che con questa storia del "siamo troppo diversi per stare assieme" oggi non avremmo il vitello tonnato 🤗 😁

-BOCCONCINI DI VITELLA A BASSA TEMPERATURA, SPUMA DI SALSA TONNATA, CAPPERI E UOVA DI QUAGLIA

E buon weekend!!!!!

#acacieepepe
#vitello
#tonnato
#saporiantichi
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"Canta come se nessuno ti stesse sentendo, balla come se nessuno ti stesse guardando e ama come se nessuno ti avesse mai fatto soffrire"

Er Minestrello

...a fra 'n pochetto ❤️

#acacieepepe
#erminestrello
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POLLO, ANACARDI, BIRRA e PATATA MANTECATA 🤟😎

-coscia e petto marinati poi cotti a bassa temperatura, rosolati in padella con zenzero, porri e anacardi, tutto annaffiato dal suo stesso fondo ridotto con birra bock

...e a fra 'n pochetto 🥰

#acacieepepe
#apellefigliodapollo
#gusto
#nofilter
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L'estate sta finendo....ma anche no!!!

GUAZZETTO CON PESCATO DEL GIORNO IN STILE JAPAN

-Filetto di gallinella, cozze e totanetti in un fondo di ricciola emulsionato con un brodo dashi a base di funghi shiitake, alga kombu, zenzero, una punta di wasabi per la piccantezza e pomodoro di stagione scottato in padella

A BUON INTENDITOR.....

#acacieepepe
#estate
#guazzetto
#pescatodelgiorno
#japanstyle

A fra 'n pochetto❤️
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C'è chi continua a riabilitarsi e chi si rimette a spadellare! 🤕🍳

Martedì PRIMO SETTEMBRE riapre i battenti il nostro piccolo adorato ACACIE & PEPE

Di seguito gli orari di settembre:
DAL LUNEDI AL SABATO APERTI TUTTE LE SERE DALLE 19 ALLE 23

E come da tradizione...

....A FRA 'N POCHETTO
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La forza di un gruppo e di un progetto si dimostra nel momento del bisogno. E noi siamo forti 🤕💪💃

Ci prenderemo le prossime settimane chi per riposarsi chi per riabilitarsi.
Ci vedremo il primo settembre sempre da Acacie e Pepe sempre a Via delle Acacie 27

#acacieepepe
#ferie
#1settembre

A fra 'n pochetto 🥰
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  •   Ristorante di qualità ordinaria e con cucina ordinaria ma con nomi altisonanti prezzi non adeguati alla qualità. Non ci tornerò di sicuro.

    thumb a a
    9/19/2020

      La formula è di accostare dei "cecchetti", piccoli antipasti, al primo o al secondo. Ogni proposta è particolarissima e presentata con estrema cura! Ottimi anche i dolci.

    thumb 88virginiadm
    9/18/2020

      Piacevolissima scoperta gastronomica in quel di Centocelle. Locale di nuova apertura con tavolini anche all’esterno. Cucina romana rivisitata e non. Cicchetti iniziali e primi rivisti in chiave moderna di ottima... read more

    thumb DueDiPicche88
    8/06/2020

      Voglio provare i Cicchetti, sarà il mood estivo. E meritano, probabilmente tutti. Il cannolo ripieno di coda e la ricottina di bufala con salsa di alici e peperoni cruschi sono... read more

    thumb Andrea N
    7/23/2020
  •   Sono ancora seduto, ho assaggiato solo i cicchetti e semplicemente non ho parole .... Una poesia .... Accostamenti azzardati ma riuscitissimi .... In un quartiere popolare di Roma un ristorantino... read more

    thumb merempat
    6/26/2020

      Cucina di alta qualità e creatività. Ambiente garbato ed accogliente. Veramente tutto impeccabile. Semplicemente fantastico. Chapeau ragazzi! Veramente meritato!

    thumb armillas1970
    6/18/2020

      In pochi metri quadrati ho trovato un mondo.... Eccellente in tutto dalla cucina all'eleganza del personale,
    Al cuoco ho dichiarato.... "la vostra cucina è illegale".
    Uscirete soddisfatti!

    thumb U7299CXernestoc
    6/17/2020

      Prima cena post lockdown in questo ristorantino di Centocelle. Ambiente minimalista ma piacevole, cucina a vista. Il menù è molto creativo a partire dai cicchetti molto sfiziosi. Anche tra i... read more

    thumb renton81
    6/14/2020
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