Acacie e Pepe
Cucina e Cicchetti
“Acacie e Pepe-Cucina e Cicchetti” è un piccolo cantiere dei sapori, un luogo dove essere accolti e sentirsi a casa vivendo il tempo e il cibo come momento di condivisione.
“Acacie e Pepe-Cucina e Cicchetti” è un piccolo cantiere dei sapori, un luogo dove essere accolti e sentirsi a casa vivendo il tempo e il cibo come momento di condivisione.
Cucina e Cicchetti: La cena fra tradizione e ricerca
Nel cuore di Centocelle, “Acacie e Pepe-Cucina e Cicchetti”, nasce da un’idea di Edoardo e Valerio, cuochi, osti ed amici. Acacie come il nome della via dello storico quartiere di Roma. Il Pepe come la passione che anima il nostro lavoro.
Dai piatti del pranzo, ai cicchetti dell’aperitivo, fino ai piatti della cena i prodotti stagionali vengono lavorati in ogni loro parte contenendo gli sprechi e coniugando la tradizione regionale dell’osteria all’estro dei cuochi.
“Acacie e Pepe-Cucina e Cicchetti” è un piccolo cantiere dei sapori, un luogo dove essere accolti e sentirsi a casa vivendo il tempo e il cibo come momento di condivisione.
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